ٹماٹر سوپ پاؤڈر مکس کریں۔

 

اصلی ٹماٹر کا ذائقہ۔ کوئی چھیلنا نہیں۔ کوئی فضلہ نہیں۔ کوئی برا بیچ نہیں ہے۔

 

 

ٹماٹر کا پاؤڈر بالکل وہی ہے جیسا کہ لگتا ہے: ٹماٹر، خشک اور باریک پاؤڈر میں پیس لیں۔ لیکن نہ صرف کوئی ٹماٹر۔ ہم پکے ہوئے استعمال کرتے ہیں، اس گہرے سرخ رنگ اور میٹھے اور ٹینگی کے صحیح توازن کے ساتھ۔ پھر ہم اس پر توجہ مرکوز کرتے ہیں تاکہ آپ کو تمام ذائقہ ملے، پانی میں سے کوئی بھی نہیں۔

یہ آپ کے شیلف پر بیٹھتا ہے۔ یہ برا نہیں جاتا۔ اور جب آپ کو ٹماٹر کے ذائقے کی ضرورت ہو-تو یہ آپ کے ہونے سے پہلے تیار ہے۔

 

 

ٹماٹر جس کا ذائقہ ٹماٹر جیسا ہوتا ہے۔

ٹماٹر کے کچھ پاؤڈر کا ذائقہ گتے کی طرح ہوتا ہے۔ ہمارا نہیں ہے۔ یہ روشن ہے۔ یہ قدرے میٹھا ہے۔ اس میں وہ چھوٹی سی ٹینگ ہے جو آپ کے دماغ کو بتاتی ہے "ہاں، یہ اصلی ٹماٹر ہے۔"

توجہ مرکوز، لہذا آپ کم استعمال کرتے ہیں

تھوڑا بہت آگے جاتا ہے۔ ایک چائے کا چمچ پورے ٹماٹر یا ایک کھانے کا چمچ پیسٹ کا کام کر سکتا ہے۔ آپ کی فی ڈش قیمت کم رہتی ہے۔ آپ کا شیلف بے ترتیبی رہتا ہے۔

گھل جاتی ہے، گٹھلی نہیں ہوتی

اسے پانی، شوربے یا چٹنی میں ہلائیں۔ یہ غائب ہو جاتا ہے۔ کوئی تیرتے ٹکڑے نہیں۔ ہمیشہ کے لیے کوئی ہلچل نہیں۔ بس ہموار، یہاں تک کہ ٹماٹر کا ذائقہ۔

مستقل، ہمیشہ

تازہ ٹماٹر ایک جوا ہے۔ کچھ میٹھے ہوتے ہیں۔ کچھ ناپاک ہیں۔ کچھ کھانے والے ہیں۔ یہ پاؤڈر ہر بار ایک جیسا ہوتا ہے۔ ایک ہی رنگ۔ ایک ہی ذائقہ۔ ایک جیسی کارکردگی۔ بیچ کے بعد بیچ۔

اچھا رہتا ہے۔ جیسے، واقعی اچھا۔

ریفریجریشن کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کے بدلنے سے پہلے اسے استعمال کرنے میں کوئی جلدی نہیں۔ مہینوں تک شیلف پر رکھتا ہے۔ صفر فضلہ۔

 

 

 

 

• ٹماٹر کی چٹنیوں میں

مرینارا۔ پیزا ساس۔ کسی بھی قسم کی پاستا ساس۔ اسے خشک شامل کریں اور ابالتے ہی اسے ہائیڈریٹ ہونے دیں، یا پہلے پانی میں مکس کریں۔ کسی بھی طرح سے، آپ کو منٹوں میں وہ آہستہ-پکے ہوئے ٹماٹر کا ذائقہ مل جاتا ہے۔

• سوپ اور سٹو میں

ٹماٹر کا سوپ، ظاہر ہے. بلکہ سبزیوں کا سوپ بھی۔ بیف سٹو. مرچ۔ ایک چمچ تیزابیت میں اضافہ کرتا ہے جو بھرپور، بھاری ذائقوں کو متوازن کرتا ہے۔ یہ ٹماٹر کی ڈش کی طرح ذائقہ بنائے بغیر ہر چیز کو روشن کرتا ہے۔

• خشک رگڑ کے طور پر

نمک، کالی مرچ، لہسن پاؤڈر، جو چاہیں مکس کریں۔ اسے چکن، سور کا گوشت، یا مچھلی پر رگڑ کر گرل یا پین-سیئر کرنے سے پہلے۔ یہ caramelizes. یہ ایک کرسٹ بناتا ہے۔ اس میں ایک پیچیدہ پرت شامل ہوتی ہے جو کسی بھی چیز کے ساتھ کام کرتی ہے۔

• چاول اور اناج میں

چاول، کوئنو یا کزکوس پکاتے وقت پانی میں تھوڑا سا ہلائیں۔ دانے ٹماٹر کو پکتے ہی جذب کر لیتے ہیں۔ یہ لطیف ہے-لیکن لوگ دیکھیں گے کہ کچھ مختلف ہے۔ وہ نہیں جانیں گے۔ وہ صرف یہ جان لیں گے کہ وہ اسے پسند کرتے ہیں۔

• اسنیکس پر

پاپکارن۔ بھنے ہوئے گری دار میوے. آلو کے چپس۔ اس پر تھوڑا سا نمک چھڑک دیں۔ وہ میٹھی-ٹینگی-لذیذ چیز ہوتی ہے۔ ایک پیالہ باہر رکھیں اور دیکھیں کہ یہ کتنی تیزی سے جاتا ہے۔

• روٹی کے آٹے میں

فوکاکیا لذیذ اسکونز۔ یہاں تک کہ بیگلز۔ آٹے میں ایک چائے کا چمچ روٹی کو گرم رنگ اور ایک لطیف ذائقہ دار نوٹ دیتا ہے۔ "ٹماٹر" کہنا کافی نہیں ہے۔ لوگوں کو دوسرے ٹکڑے تک پہنچنے کے لیے بس اتنا ہی کافی ہے۔

• ڈریسنگ اور ڈپس میں

کچھ کو وینیگریٹی میں ڈالیں۔ ھٹی کریم یا کریم پنیر میں ہلائیں۔ سینڈوچ پھیلانے کے لیے میو کے ساتھ مکس کریں۔ تیز ذائقہ، کوئی کاٹ، کوئی گندگی نہیں.

 

 

کبھی کبھی ایک ڈش کو صرف تھوڑی سی چیز کی ضرورت ہوتی ہے۔ رنگ کی ایک چٹکی۔ تانگ کا ایک لمس۔ صحیح سمت میں ایک جھکاؤ۔ یہ پاؤڈر ایسا کرتا ہے۔ پوری ڈش کو "ٹماٹر کی چیز" ہونے کا ارتکاب کیے بغیر۔

 

 

یہ ٹماٹر ہے۔ پاؤڈر کی شکل میں۔ اس کا ذائقہ درست ہے۔ یہ ہمیشہ رہتا ہے۔ اور یہ آپ کے خیال سے کہیں زیادہ جگہوں پر کام کرتا ہے۔

اسے استعمال کریں جہاں آپ عام طور پر ٹماٹر استعمال کرتے ہیں۔ اسے استعمال کریں جہاں آپ نہیں سوچیں گے۔ کسی بھی طرح، یہ فراہم کرتا ہے.

کوئی چھیلنا نہیں۔ کوئی بیج نہیں کوئی فضلہ نہیں۔ صرف ٹماٹر۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: ٹماٹر سوپ پاؤڈر، مصالحے مکس کریں۔